美食

  因为种植多种稻米、香料、蔬菜和水果,以及受到过去外国文化的影响,所以,斯里兰卡拥有各式各样的精致菜肴。作为主食,米饭会配上色彩缤纷的咖喱(茄子、西红柿、青香蕉、鸡肉及鱼),有从微辣到变态辣等多种口味。

  斯里兰卡的其他主食包括:小圆饼(hoppers,一种类似烙饼的小吃)、String Hoppers(蒸米粉)、pittu(面粉和椰子的混合物)。蕉叶饭(Lamprais)是荷兰殖民时期流传下来的美食,由大米放在香蕉叶上烘烤而成。海鲜爱好者可以享受到斯里兰卡的新鲜鱼类、对虾、蟹、鱿鱼和小龙虾。点心包含搭配棕榈糖浆食用的水牛乳及源自马来西亚的类似焦糖的Wattalapam。

  斯里兰卡有很多小吃,或称为快餐,包括:炸肉饼、小馅饼、鱼面包(malu pang)和鳄鱼形圆面包(kimbula bunis),这些很适合旅行时吃。

  美味的水果包括受人欢迎的芒果、菠萝、香蕉和木瓜,但也有许多不太知名却十分具有特色的水果,如人心果、山竹、红毛丹、木菠萝、释迦果和贝里(beli)。